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酒吧、KTV |
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酒吧、KTV，是大家部分行內(nèi)人士所說的夜場范疇：（馬沈青2013年5月11日隨筆） |
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| 酒吧、KTV性質(zhì)差不多，但設計要求區(qū)別很大：酒吧、KTV又因經(jīng)營方式主題不同，有很多不一樣的名字，酒吧以氣氛可以分為勁吧、漫游吧、靜吧，KTV以前分為夜K、日K，現(xiàn)在主要為KTV和量版式KTV；而名字主要以宣傳用，如何取名在于經(jīng)營者，由于酒吧人數(shù)多，安保和消防要求上遠遠高于KTV好多，但酒吧也可能有像KTV一樣的包房，而KTV也可能帶來酒吧性質(zhì)的大廳，所以我把這兩樣東西放到一起來談；作為商業(yè)設計，首先要知道業(yè)主要的是什么，其次才是顧客要的是什么；業(yè)主要的是掙錢，顧客要的則要從地區(qū)、環(huán)境、消費觀、主流、人群等等說起； |
| 酒吧以氣氛為主 |
| 中國現(xiàn)在絕大部分人，因為工作和生活中‘無聲的’壓力，正處于情感枯寂期；已經(jīng)非煅煉、旅游和安靜的空間可以釋放，所以都要借助強烈刺激性氣氛來壓制，和熱鬧的人群來緩解心里的孤單；少數(shù)不喜歡，和不需要熱鬧的人，又多數(shù)喜歡宅在家里；因此氣氛對于酒吧來說很重要；如何來體現(xiàn)氣氛，以人的五官六感為例，首先是聽覺和視覺，這兩樣東西起到關(guān)鍵的引導作用，一、聽覺主要是聲音，而聲音主要來源是音響，但聲音不是越高越好，音響的控制和調(diào)節(jié)很重要，在音響配合設計的角度上，音響，分為聲音和聲波，1、以聲音為例，一米距離為例，10比0為完全音響遮蓋酒吧客人的正常談話聲，那5.5比4.5至6比4左右為好，這個很難以分貝去算，也就是以音響聲音的分布與顧客談話聲一比一偏高一點為好，最高最好不要超過8成，否則會對顧客的聊天交流造成困擾；2、聲波，聲音主要以介質(zhì)振動傳播，強大的聲音會對通過空氣造成聲波或者說是聲浪，高強度反復折射的聲波，會對人體產(chǎn)生合圍狀，對人的心肺產(chǎn)生很大壓力；所以以前設計大量使用軟包，就是用來消減聲浪的反復作用，而后來不許用軟包了，就以背后凹凸不平，或者不同的折射造型面作為打散聲波的代替品，不少聲波會折射以影響，對消等不能對人體產(chǎn)生大面積合圍，以減輕對人體器官直接壓力，這兩點同樣適用于包房設計和音響預選；二、視覺，酒吧和KTV的區(qū)別在于，酒吧是個復雜的環(huán)境，為了氣氛顯得熱鬧和人多，設計師會把兩桌的距離按排的很近，可以說與鄰桌毫無關(guān)系的陌生人是背貼背，臂并臂的；這樣做可以讓客人產(chǎn)生置身人群中心的感覺，臺面上微小的燈光，及自己的受光面，與背影形成了明顯的里面和外面，加上環(huán)境上昏暗閃爍的燈光效果，讓人可以忽略有可能與陌生人對視尷尬；也可以說人意識中的空間范圍，是由光決定的，而不是以建筑決定的，如你置身伸手不見五指的環(huán)境，你就沒有空間概念了，給你一條燭光，你的空間就是可見范圍以內(nèi)，這范圍當然也包括之前照過的地方；如果有活動的不定方向性威脅，那你的空間就只有光看得到的地方；也就是說空間范圍，會因為你的注意力范圍而決定，而桌面上的酒、水、小食，也有這個效果，及你熟釆的人，也可以產(chǎn)生空間范圍的影響，而你身邊不熟悉的陌生人，也對你所以空間范圍出行了擠壓，但這些人和自己一樣各顧各的，相當于路人，所以沒有顧忌性，因為身邊都是‘路人’，自己的臺桌，就變成了擠身熱鬧人群中，的一個小小的空間，而我們設計的臺都要小，小吃不用多少就會顯得很滿，造成一個不貴的心理，和朋友擠在一起也變得更加親蜜，玩起來更加盡興；但因為長期局限在這小小的空間，過于注意朋友和周邊的人，會產(chǎn)生心理壓力，甚至引發(fā)與鄰桌的過節(jié)，所以要有表演和互動節(jié)目來化解分散這個注意力，讓客人把心留在小小的空間，把注意力可以拉到外面，就算是在人群中對著臺上叫喊，旁邊的人也不會理你，甚至還會聲援支持你，這樣有朋友相處更好，因為玩的盡興，沒有壓力，也不貴，所以客人就喜歡來玩；但必須要有服務員，可以快速到達，和依臺點餐的空間，所以設計的時候，還要著重考慮服務員這個環(huán)節(jié)，而且人員配備是經(jīng)營支出的大頭，很多酒吧失敗，就是從設計開始的；KTV這方面則相對簡單很多，但同樣也講究氣氛，但只體現(xiàn)在燈光、音響、和裝飾環(huán)節(jié)，而且講究大的空間，因為計低消是由房間大小定的；以下以一個綜合性的為例子，只不過是量販的，選擇量販式因為它的設計功能要求更多；其它類別我們設計的KTV，則在本網(wǎng)站可以找到； |
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| 首層平面簡圖 |
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| 負一層獨立酒吧 |
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| 二到三層KTV包房 |
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| 四樓KTV包房；五樓為連通酒店建筑的大小借租式會議室，所以不發(fā)了； |
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| 設計及施工重點針對廣東茂名地區(qū)，并少數(shù)項目現(xiàn)與全國各地區(qū)公司及個人展開合作； |
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